STROKOVNA EKSKURZIJA REJCEV DROBNICE V AVSTRIJO 17:53, 27 november 2013
Rejci drobnice smo se udeležili dvodnevne strokovne ekskurzije kjer smo obiskali rejce mlečnih ovc in koz. Najprej smo obiskali ekološko kmetijo mlečnih ovc Widrich,v Nahevon,Griffen na avstrijskem Koroškem. Na kmetiji molzejo 130 mlečnih ovc. Mleko oddajajo na kmetijo Nuart, kjer mleko predelajo ter izdelke tudi tržijo. Pot smo nadaljevali v Zgornjo Avstrijo, kjer smo obiskali kozjerejsko kmetijo Wellinger v St. Marienkirchen am Hausruck. Njihov hlev je lesen in je bil nagrajen za funkcionalno gradnjo. Redijo okoli 200 mlečnik koz ,mleko oddajajo,na kmetiji pa imajo mesno predelavo. Na tej kmetiji se nam je pridružil Josef Stockl iz deželne rejske organizacije in nam je predstavil delo pasemskega združenja. V poznih večernih urah smo nadaljevali vožnjo do Loryhof na ekološko kmetijo z gostinstvom na tradicionalno večerjo. Ped nami je bila še vožnja do Welsa, kjer smo prenočili. Drugi dan, smo obiskali samostan Schlierbach v katerem deluje sirarna,ogledali smo si še tudi tehniko slikanja na steklo,knjižnico in cerkev. Pripravili so nam tudi pokušnjo sirov,ter kosilo v samostanski kleti. Obiskali smo še ekološko kmetijo Braunreiter ,kjer redijo mlečne koze ter ovce mleko pa izvažajo v Nemčijo. Skozi celotno pot nas je spremljala veterinarka Gospa Eizabet nam razložila ,kako pri njih poteka sistem zdravstvenega varstva drobnice in odgovorila na številna vprašanje udeležencev strokovne ekskurzije.
Rafko Novak