V rubriki Iz naših krajev je Radio Ognjišče poročal o 4. Festivalu slovenskih sirov, ki je bil letos obogaten s sodelovanjem treh gostinskih družin, kjer so mladi že prevzeli gostinsko dejavnost. Med njimi je izstopala
Poleg teritorialne varnosti je potrebna tudi prehranska samooskrba. Mladi prevzemniki kmetij so prihodnost slovenskega kmetijstva in oskrbe z doma pridelano zdravo ekološko hrano. To je na nedavnem festivalu slovenskih sirov na Brdu pri Kranju poudaril
Prispevek o Festivalu slovenskih sirov si lahko ogledate tudi v oddaji prvega programa Slovenija 1, Slovenska kronika, ki je bil predvajan 10. 10. 2024. Prispevek je na voljo od 6:10 minute dalje na spodnji povezavi:
Sedem priznanj za prispevek k razvoju slovenskega sirarstva na kmetijah. Na četrtem Festivalu slovenskih sirov, ki je 8. februarja potekal na Brdu pri Kranju, je bilo podeljenih sedem priznanj za prispevek k razvoju slovenskega sirarstva
V torek, 8. oktobra 2024, je na Brdu pri Kranju nekaj več kot tisoč ljubiteljev sira uživalo v pestrih okusih sedemdesetih različnih sirov. Na festivalu se je predstavilo šestindvajset sirarjev. Za izvirne prigrizke s siri
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije me je povabilo na 4. festival slovenskih sirov in povabilo sem seveda sprejel z velikim veseljem. Verjetno bo kdo dvignil obrvi, kakšno povezavo ima ta dogodek z delom varuha odnosov v
Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.
Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.
