je poltrdi kozji sir , naravno zorjen z značilno aromo in pestrim, za kozje sire značilnim okusom, ki se s staranjem lahko stopnjuje. Delamo ga v okroglih kilogramskih hlebčkih.Zorimo ga mesc ali več,delan je iz surovega mleka.
Njegovo kvaliteto potrjujejo priznanja:
- Dobrote slovenskih kmetij Ptuj (trikrat zlato priznanje, leta 2003 kipec kakovosti)
- odlično priznanje v Avstriji, leta 2000 in
- velika zlata medalja na kmetijsko živilskem sejmu v Gornji Radgoni;