Združenje kmečkih sirarjev Slovenije

Kmetija Flis
Image

Predstavitev kmetije

Kmetija leži v Spodnjih Grušovljah, 1 km severno od Šempetra v Savinjski dolini. Usmerjeni smo predvsem v pridelavo mleka, obdelujemo pa tudi 60 ha kmetijskih zemljišč. V hlevu imamo okoli 180 glav živine, kjer je 90 krav molznic črno-bele pasme, ostalo je mlada živina. Letno pridelamo okoli 700.000 l mleka.

Ker izzivov na kmetiji ne zmanjka, se je rodila ideja o predelavi mleka. Mleko, ki ga pridelamo je izredne kakovosti, zato so polnega in bogatega okusa tudi naši domači mlečni izdelki. Danes predelamo v mlečne izdelke približno polovico našega pridelanega mleka.

Na kmetiji pa organiziramo tudi degustacije in oglede za različne skupine ljudi, ki jim predstavimo in pokažemo celoten postopek na kmetiji od travnika, teličkov in krav (naše sodobne hleve) pa vse do izdelave naših mlečnih izdelkov.

Lepo vabljeni!

Image

Naša ponudba

Facebook Icon
Mleko, jogurt in napitki
Sirotka, Mleko, Kislo mleko, Kefir, Jogurt
Facebook Icon
Skute
Albuminska skuta , Sladka skuta
Facebook Icon
Siri
Sir za žar, Sir z dodatki, Mladi sir
Facebook Icon
Maslo in smetana
Maslo, Kisla smetana, Kajmak
Facebook Icon
Mlečni deserti
Sladoled, Mlečni riž
Image related to Degustacije in ogledi

Degustacije in ogledi

Image related to Programi za šole

Programi za šole

Image related to Plačilo z gotovino

Plačilo z gotovino

Image related to Izbrana kakovost - kmečko

Izbrana kakovost - kmečko

Image

Kmetije v bližini

KMETIJA SIRARSTVO VIDEC

Vodruž 34, Sentjur pri Celju, Slovenija

041298742

Ekološka kmetija Planko&Kleh

Lekmarje 14, Sveti Štefan, Slovenija

040170399

Kmetija Kukenberger

Gorenje Ponikve 20, Trebnje, Slovenia

051368545

Zakaj postati član?

Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.

 

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.

 

Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.