Združenje kmečkih
sirarjev Slovenije
Najdi kmetijo
Iskalnik po kmetijah, ki se ukvarjajo s pridelavo in predelavo mleka.
Novice
Vabilo na izobraževanje: Evropske smernice dobre higienske prakse v predelavi mleka
Vabilo na mednarodno konferenco FACE 2025 – Rovinj, Hrvaška
MEDIJI o nas: Kmetovalec
Slovenski kmečki siri na praznovanju 14. julija v francoski rezidenci
Evropski dan kmečkega in obrtniškega sira – 1. julij
Obnovitveni tečaj: Evropske smernice dobre higienske prakse
POSVET ZKSS “PRILOŽNOSTI IN IZZIVI CERTIFICIRANIH MLEČNIH IZDELKOV V SLOVENIJI”
Vabilo na strokovni posvet: Priložnosti in izzivi certificiranih mlečnih izdelkov v Sloveniji
MEDIJI o nas: Revija Pet zvezdic
Smernice dobre higienske prakse v predelavi mleka – izobraževanje za mlekarje in sirarje
Dobro je biti član
Za današnjo visoko raven kakovosti in prepoznavnosti kmečkih sirov je v največji meri zaslužno Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, ki deluje že 26 let.
Združenje se je spoprijemalo s številnimi izzivi in premagalo mnoge ovire, ki bi sicer ustavile razvoj kmečkega sirarstva v Sloveniji ali celo izničile trud tedanjih sirarjev in povzročile zapiranje sirarn na kmetijah.
Tako pa so v 26 letih dosegli izjemne uspehe na področju dviga ravni strokovnega znanja, kar je ključno za vrhunsko kakovost mlečnih izdelkov, ki je osrednji cilj vsakega sirarja.
Za današnjo visoko raven kakovosti in prepoznavnosti kmečkih sirov je v največji meri zaslužno Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, ki deluje že 26 let.
Združenje se je spoprijemalo s številnimi izzivi in premagalo mnoge ovire, ki bi sicer ustavile razvoj kmečkega sirarstva v Sloveniji ali celo izničile trud tedanjih sirarjev in povzročile zapiranje sirarn na kmetijah.
Tako pa so v 26 letih dosegli izjemne uspehe na področju dviga ravni strokovnega znanja, kar je ključno za vrhunsko kakovost mlečnih izdelkov, ki je osrednji cilj vsakega sirarja.
Dobro je biti član
Nagovor predsednika
V imenu slovenskih sirarjev želim vsem slovenskim kmetom in njihovim podpornikom, da v prihajajočem letu skupaj stopimo naproti novim izzivom ter z zaupanjem in sodelovanjem ohranjamo slovenskega kmeta in podeželje.
Naj nas povezuje skupna skrb za prostor, delo in ljudi, ki soustvarjamo slovensko kmetijstvo. Vsem vam želim veliko zdravja, notranjega miru in dobrih misli v prihajajočem letu.
Predsednik ZSKS
Milan Brence
Milan Brence, predsednik
Nagovor predsednika
dolgo časa je Upravni odbor Združenja kmečkih sirarjev Slovenije(ZKSS) razpravljal o tem, kako bi vzpostavili način rednega obveščanja članstva. Razmišljali smo, kako bi sirarje sproti obveščali o našem delu. Danes je pred vami prvi novičnik, ki vas bo odslej obveščal enkrat mesečno. V prvi izdaji vam posredujemo nekaj zanimivih informacij o delu združenja. Upam, da se bo za vsakega med vami našlo kaj zanimivega.
Okus tradicije
v vsakem grižljaju
Podpirajo nas
