Združenje kmečkih
sirarjev Slovenije
Najdi kmetijo
Iskalnik po kmetijah, ki se ukvarjajo s pridelavo in predelavo mleka.
Novice
TISOČ SIROLJUBOV NA 4. FESTIVALU SLOVENSKIH SIROV
MEDIJI o nas: Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano o 4. festivalu slovenskih sirov
NA 4. FESTIVALU SLOVENSKIH SIROV SO PODELILI PRIZNANJA ŠESTIM POSAMEZNIKOM IN INŠTITUCIJI ZA PRISPEVEK K RAZVOJU SLOVENSKEGA SIRARSTVA NA KMETIJAH
IZJAVA PO NOVINARSKI KONFERENCI PRED 4. FESTIVALOM SLOVENSKIH SIROV
Vabilo na novinarsko konferenco, 3. oktobra ob 9:00, KGZS
MEDIJI o nas: Gorenjski glas
MEDIJI o nas: Radio Ognjišče
MEDIJI o nas: Gorenjski glas
VABLJENI NA 4. FESTIVAL SLOVENSKIH SIROV BRDO PRI KRANJU, 8. OKTOBER 2024
SV. LUCIJ – ZAVETNIK KMEČKIH SIRARJEV
Dobro je biti član
Za današnjo visoko raven kakovosti in prepoznavnosti kmečkih sirov je v največji meri zaslužno Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, ki deluje že 26 let.
Združenje se je spoprijemalo s številnimi izzivi in premagalo mnoge ovire, ki bi sicer ustavile razvoj kmečkega sirarstva v Sloveniji ali celo izničile trud tedanjih sirarjev in povzročile zapiranje sirarn na kmetijah.
Tako pa so v 26 letih dosegli izjemne uspehe na področju dviga ravni strokovnega znanja, kar je ključno za vrhunsko kakovost mlečnih izdelkov, ki je osrednji cilj vsakega sirarja.
Za današnjo visoko raven kakovosti in prepoznavnosti kmečkih sirov je v največji meri zaslužno Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, ki deluje že 26 let.
Združenje se je spoprijemalo s številnimi izzivi in premagalo mnoge ovire, ki bi sicer ustavile razvoj kmečkega sirarstva v Sloveniji ali celo izničile trud tedanjih sirarjev in povzročile zapiranje sirarn na kmetijah.
Tako pa so v 26 letih dosegli izjemne uspehe na področju dviga ravni strokovnega znanja, kar je ključno za vrhunsko kakovost mlečnih izdelkov, ki je osrednji cilj vsakega sirarja.
Dobro je biti član
Nagovor predsednika
Dragi sirarji!
Poletje, ki je neusmiljeno pregrevalo naravo in ljudi, se počasi poslavlja. Dopustniški utrip se je z začetkom šolskega leta umiril. Počasi se vzpostavlja dnevna rutina, ki našo pozornost znova usmerja k dejavnostim, ki nas zaposlujejo. Tudi dejavnosti našega združenja se v prvih jesenskih mesecih ponovno vračajo v ustaljene tirnice. Pred nami je mesec, ki se ga že vsi veselimo. Prvi dnevi oktobra bodo znova v znamenju slovenskih sirarjev. Letošnji festival slovenskih sirarjev bomo nadgradili s posvetom. Tema bo zelo zanimiva, saj bo osvetlila delo našega združenja skozi oči mladih sirarjev. To je skupina, ki lahko najbolj objektivno oceni naše preteklo delo in začrta smernice za nadaljnji razvoj združenja, ki je skozi vsa ta leta uspešno zastopalo interese domačih sirarjev.
Da smo sirarji danes prepoznani kot največji promotorji slovenske živinoreje in s tem tudi nosilci ohranjanja našega podeželja, je zasluga vas, članov, ki s svojim predanim delom ponujate domačemu potrošniku vrhunske mlečne izdelke. Veseli smo, da so ti naši izdelki prisotni tudi na šolskih jedilnikih, saj to odraža skrb za naše otroke. To so le pokazatelji, ki od nas zahtevajo še bolj predano delo. Zaupanje, ki nam ga izkazujejo potrošniki, pa nam služi kot motivacija za nadaljnji razvoj, zato vabim vse člane, da se vključite v pripravo in izvedbo našega praznika. Festival, ki ga pripravljamo, naj bo praznik vseh slovenskih sirarjev in poklon našim zvestim kupcem.
Pridružite se nam ta dva dneva! Druženje krepi srce našega združenja in utrjuje prijateljstva. Se vidimo v Naklem in na Brdu pri Kranju.
Milan Brence, predsednik
Nagovor predsednika
dolgo časa je Upravni odbor Združenja kmečkih sirarjev Slovenije(ZKSS) razpravljal o tem, kako bi vzpostavili način rednega obveščanja članstva. Razmišljali smo, kako bi sirarje sproti obveščali o našem delu. Danes je pred vami prvi novičnik, ki vas bo odslej obveščal enkrat mesečno. V prvi izdaji vam posredujemo nekaj zanimivih informacij o delu združenja. Upam, da se bo za vsakega med vami našlo kaj zanimivega.
Okus tradicije
v vsakem grižljaju
Podpirajo nas
