Začetki delovanja Sirarne Čuš, d.o.o. segajo v leto 1992, ko smo registrirali dopolnilno dejavnost na kmetiji in začeli s predelavo lastnega mleka − približno 300 l na dan. Sedaj predelamo približno 3000 l mleka dnevno. Mleko, ki ga predelujemo, je odkupljeno s štirih lokalnih kmetij, ki so oddaljene največ 12 km. V Sirarni Čuš predelujemo mleko v visoko kakovostne izdelke bogatega okusa. Posebnost naše proizvodnje so siri iz surovega nehomogeniziranega mleka lastne blagovne znamke Baron in Falot skupaj s svežimi siri Falot ter domača polnomastna skuta iz surovega mleka. Bogato paleto izdelkov sestavljajo še naslednji izdelki: domače surovo maslo, sladki smetanec, sir za žar, kisla smetana, kislo mleko, sadni in navadni jogurti ter albuminska skuta Baronica, ki je narejena iz 100-odstotne sirotke.