Kmetija Pr’ Jurk je majhna družinska višinsko gorska kmetija, ki leži v neokrnjeni naravi na 760 metrih nadmorske višine . Kmetija je sonaravna. Leži na sončni strani Selške Sore pod planoto Jelovica. S predelavo mleka se ukvarjamo preko 20 let. Svoje znanje izpopolnjujemo z udeležbo na tečajih po vsej Evropi. Redimo krave lisaste pasme, ki se od spomladi do pozne jeseni pasejo na strmih okoliških cvetočih pašnikih. Predelujemo le lastno mleko v različne mlečne izdelke. Vse sire izdelujemo iz surovega mleka. Skorje sirov so naravne, brez premazov, zato so skorje užitne. Najprej smo pričeli predelovati mleko v sir, kasneje pa smo pričeli še z izdelavo bolj svežih izdelkov (jogurti, kefir, skuta, kislo mleko ,…). Naša kmetija je butična, saj sta nam pomembna kvaliteta in zadovoljstvo kupcev.