Združenje kmečkih sirarjev Slovenije

MEDIJI o nas: Večer

Mladi sirarji si želijo jasne strategije.

Pred 4. festivalom slovenskih sirov je bil tokrat tudi strokovni posvet, kjer so se predstavili mladi sirarji, na njihove izzive in težave pa so odgovarjali predstavniki vlade, društev in združenj.

……

Mladi sirarji so opozorili, da si želijo predvsem bolj jasne kmetijske strategije. “Najbolj bi nam pomagalo, da bi vedeli, kakšna je vizija kmetijstva, ne pa da se vsakih pet let vse skupaj popolnoma spremeni. Tako ne moremo planirati in se vedno znova prilagajati nekim čisto novim pravilom,” je povedal Peter Demšar s kmetije Na ravan, sicer bodoči mladi prevzemnik iz Cerknega.

Celoten članek s preberite na povezavi: https://vecer.com/slovenija/mladi-sirarji-si-zelijo-jasne-strategije-10367229

Avtorica: Vida Božičko Štajnberger

Zakaj postati član?

Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.

 

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.

 

Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.