Mladi sirarji si želijo jasne strategije.
Pred 4. festivalom slovenskih sirov je bil tokrat tudi strokovni posvet, kjer so se predstavili mladi sirarji, na njihove izzive in težave pa so odgovarjali predstavniki vlade, društev in združenj.
……
Mladi sirarji so opozorili, da si želijo predvsem bolj jasne kmetijske strategije. “Najbolj bi nam pomagalo, da bi vedeli, kakšna je vizija kmetijstva, ne pa da se vsakih pet let vse skupaj popolnoma spremeni. Tako ne moremo planirati in se vedno znova prilagajati nekim čisto novim pravilom,” je povedal Peter Demšar s kmetije Na ravan, sicer bodoči mladi prevzemnik iz Cerknega.
Celoten članek s preberite na povezavi: https://vecer.com/slovenija/mladi-sirarji-si-zelijo-jasne-strategije-10367229
Avtorica: Vida Božičko Štajnberger