Termin: 24. in 25. november 2025, od 9.00 do 16.00Lokacija: Posoški razvojni center, Trg tigrovcev 1, 5220 Tolmin (učilnica) Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vabi predelovalce mleka na kmetijah na dvodnevno strokovno izobraževanje »Evropske smernice dobre
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vas vabi, da se udeležite letošnje mednarodne konference FACE 2025, osrednjega evropskega dogodka za kmečke in obrtniške sirarje, ki bo potekal od 27. do 29. oktobra 2025 v Rovinju na Hrvaškem.
Priložnosti in izzivi certificiranih mlečnih izdelkov v Sloveniji Konec aprila je na kmetiji Pustotnik v Gorenji vasi potekal posvet z naslovom “Priložnosti in izzivi certificiranih mlečnih izdelkov v Sloveniji”. Posvet je organiziralo Združenje kmečkih
V francoski in evropski zgodovini sodi 14. julij 1789 med najpomembnejše prelomnice. Padec Bastilje, zloglasne trdnjave, v kateri so bili zapori, ni pomenil začetka nove dobe le v Franciji, pač pa tudi drugod po Evropi.
Evropski dan kmečkega in obrtniškega sira – 1. julij 1. julija 2025 po vsej Evropi praznujemo Evropski dan kmečkega in obrtniškega sira, ki ga organizira mreža FACE Network. Gre za praznik, namenjen promociji lokalno pridelanih
Z osredotočenostjo na mikrobiološka vzorčenja in interpretacijo analiz Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vabi vse, ki ste osnovno usposabljanje že opravili, na enodnevni obnovitveni tečaj, kjer bomo osvežili in poglobili znanje na področjih, ki v praksi
Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.
Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.
