Mlade sirarje odlikujejo raznoliki in kakovostni kmečki siri
Na Brdu pri Kranju je ponovno zadišalo po izjemnih slovenskih sirih. Četrti Festival slovenskih sirov je letos prinesel še posebej svež pridih, saj je bil v ospredju poudarek na mladih prevzemnikih in prevzemnicah – mojstrih nove generacije sirarjev.
Na dogodku je svojo raznoliko in kakovostno ponudbo predstavilo 26 sirarjev in sirark, ki svoje izdelke pripravljajo iz kravjega, kozjega in ovčjega mleka, pa tudi iz senenega mleka. Vsi sodelujoči proizvajajo sire iz mleka iz lastne reje ali mleka lokalnih kmetov, kar zagotavlja avtentičnost in kakovost izdelkov.
Celoten članek si lahko preberete na povezavi: POVEZAVA DO ČLANKA
