Z osredotočenostjo na mikrobiološka vzorčenja in interpretacijo analiz
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vabi vse, ki ste osnovno usposabljanje že opravili, na enodnevni obnovitveni tečaj, kjer bomo osvežili in poglobili znanje na področjih, ki v praksi pogosto povzročajo največ vprašanj: mikrobiološka tveganja, vzorčenje in interpretacija rezultatov analiz.
Vsebina izobraževanja:
- Mikrobiološka tveganja: pomen, obvladovanje in praktični primeri
- Vzorčenje: postopki in pregled načrtov (prinesite svoj načrt vzorčenja)
- Interpretacija rezultatov in ukrepi: delavnica z obravnavo konkretnih primerov s kmetij (možnost prinese lastne rezultate analiz)
Termin in lokacija:
Izberete lahko enega izmed dveh terminov (vsebina je enaka):
1. Ljubljana
📅 Ponedeljek, 26. maj 2025
🕘 9:00 – 16:00
📍 KGZS, Gospodinjska ulica 6, 1000 Ljubljana
Predavateljice: Katarina Hlebanja, Irena Orešnik, Majda Tumpej
2. Ptuj
📅 Četrtek, 29. maj 2025
🕘 9:00 – 16:00
📍 KGZS – Zavod Ptuj, Ormoška cesta 28, 2250 Ptuj
Predavateljice: Sara Ketiš, Irena Orešnik, Majda Tumpej
Komu je namenjeno?
Vsem, ki ste osnovni tečaj že opravili in želite nadgraditi znanje ter izboljšati izvajanje dobre higienske prakse.
Kotizacija:
- Člani Združenja: 70 EUR
- Nečlani: 120 EUR
Plačilo do 23. 5. 2025 na račun:
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, Studor v Bohinju 3a, 4267 Srednja vas v Bohinju
TRR: SI56 0420 2000 0715 021 (OTP banka d.d.)
Namen: Plačilo – obnovitveni tečaj DHP
Prijave:
Prijave zbiramo do petka, 23. maja 2025 preko povezave:
https://bit.ly/obnovitev-DHP
Dodatne informacije:
📧 kmecki.sirar@gmail.com
📞 041 205 182 (Lucija Gartner)
📝 Po zaključku prejmete potrdilo o udeležbi.
📄 S seboj prinesite načrt vzorčenja in (če je možno) lastne analize za delavnico.
