Združenje kmečkih sirarjev Slovenije

MEDIJI o nas: Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano o 4. festivalu slovenskih sirov

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije me je povabilo na 4. festival slovenskih sirov in povabilo sem seveda sprejel z velikim veseljem. Verjetno bo kdo dvignil obrvi, kakšno povezavo ima ta dogodek z delom varuha odnosov v verigi preskrbe s hrano. Pa še kako ga ima. Prireditev naslavlja ravno to kar pogosto manjka slovenskemu kmetijstvu. Sodelovanje.

Združenje kmečkih sirarjev festival organizira tudi zato, da pokaže, da je možno združiti in povezati vse v skupno idejo, ne glede na to kako velik si ali organiziran. Kmetije z dopolnilno dejavnostjo, družinske mlekarne in veliki predelovalni obrati mleka imajo priložnost da na eni prireditvi, povezani, predstavijo dosežke svojega trdega dela, znanja in sredstev, ki jih vlagajo v svojo dejavnost. … (povezava do celotnega članka na povezavi spodaj).

https://www.varuhverigehrane.si/post/4-festival-slovenskih-sirov

Zakaj postati član?

Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.

 

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.

 

Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.