Vučji ogrizek na festivalu slovenskih sirov

Na Brdu pri Kranju je 8. oktobra več kot tisoč ljubiteljev sira uživalo v pestrih okusih sedemdesetih različnih sirov. Na festivalu se je predstavilo šestindvajset sirarjev iz vse Slovenije. Med njimi je bila tudi ekološka kmetija Vučji ogrizek iz Velikih sel pri Adlešičih. Mlada sirarja Izidor Grabrijan in Manca Kos sta predstavila ovčje sire, ki jih izdelujeta iz mleka ovc bovške pasme, ki se pasejo na skromnih belokranjskih pašnikih. Predstavila sta zorjen ovčji sir (tri mesece star ovčji sir) in staran, več kot leto dni zorjen sir. (Celoten članek je dostopen na spodnji povezavi).

Povezava do članka: https://www.radio-odeon.com/novice/vucji-ogrizek-na-festivalu-slovenskih-sirov/