V francoski in evropski zgodovini sodi 14. julij 1789 med najpomembnejše prelomnice. Padec Bastilje, zloglasne trdnjave, v kateri so bili zapori, ni pomenil začetka nove dobe le v Franciji, pač pa tudi drugod po Evropi.
Evropski dan kmečkega in obrtniškega sira – 1. julij 1. julija 2025 po vsej Evropi praznujemo Evropski dan kmečkega in obrtniškega sira, ki ga organizira mreža FACE Network. Gre za praznik, namenjen promociji lokalno pridelanih
Z osredotočenostjo na mikrobiološka vzorčenja in interpretacijo analiz Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vabi vse, ki ste osnovno usposabljanje že opravili, na enodnevni obnovitveni tečaj, kjer bomo osvežili in poglobili znanje na področjih, ki v praksi
(24. april 2025, kmetija Pustotnik, Gorenja vas) V četrtek, 24. aprila 2025, je v organizaciji Združenja kmečkih sirarjev Slovenije potekal posvet z naslovom “Priložnosti in izzivi certificiranih mlečnih izdelkov v Sloveniji”. Prisotni so prisluhnili izkušenim
Kdaj: četrtek, 24. april 2025, od 10.00 do 15.00 Kje: Kmetija Pustotnik, Poljanska cesta 19, Gorenja vasVabimo vas na celodnevni strokovni posvet, kjer bomo z različnimi strokovnjaki, predstavniki institucij ter izkušenimi praktiki razpravljali o priložnostih
Na občnem zboru kmečkih sirarjev poučno in tudi z načrti za naprej Februarja so imeli člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije (ZKSS), v katerega je vključenih 125 članov oz. sirarn, redni občni zbor. Ta je
Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.
Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.
