Združenje kmečkih sirarjev Slovenije

Sklenitev sirarskih dnevov na gorenjskem

Ljubljana, 6. oktober 2022. V torek, 4. oktobra zvečer, so se z zaprtjem 3. Festivala slovenskih sirov v kongresnem centru na Brdu pri Kranju sklenili dnevi, posvečeni evropskim in slovenskim sirom, narejenih v kmečkih in

Preberi več

IZOBRAŽEVANJE ZA PREDELOVALCE MLEKA NA KMETIJAH

Spoštovani, Združenje kmečkih sirarjev vabi na izobraževanje iz vsebine: »EVROPSKE SMERNICE DOBRE HIGIENSKE PRAKSE V PROIZVODNJI OBRTNO IZDELANIH SIROV IN MLEČNIH PROIZVODOV«. Smernice je pripravila Evropska mreža kmečkih in obrtnih sirarjev FACE. Smernice so potrjene

Preberi več

2. Festival slovenskih sirov 2019

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije vas v torek, 1. oktobra, vabi na Brdo pri Kranju, kjer se bo odvijal 3. festival slovenskih sirov. V prihodnjih dneh vas bomo na kratko spoznali s sodelujočimi kmetijami, ki vam

Preberi več

Prijava na e-novičnik

Uporabne informacije s področja sirarsta.

Zakaj postati član?

Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije lahko dostopajo do informacij, pomembnih za razvoj svojega dela, imajo možnost udeleževanja na izobraževanjih, ki jih izvajajo vrhunski domači in tuji strokovnjaki, nastopajo na skupnih promocijskih dejavnostih, ki so vedno odmevnejše, združenje pa je doseglo tudi dogovor glede popustov pri nakupu opreme in reprodukcijskega materiala.

 

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira redne strokovne ekskurzije v tujino, ki so namenjene predvsem ogledu dobrih praks in izmenjavi znanja.

 

Zelo pomembna sta tudi druženje članov in izmenjava izkušenj, ne le na začetku sirarske poti, pač pa ves čas razvoja in širjenja ponudbe lastnih mlečnih izdelkov.